Restaurace

K příjemnému posezení v tradiční a především typické staročeské restauraci vás zve věhlasný dům piva. V pěti stylových prostorách na třech podlažích, na příjemné letní předzahrádce a na nezapomenutelné zahradě u paty chrámu Panny Marie Sněžné nabízíme špičkově ošetřené, tradičním způsobem čepované pivo tzv. hladinku a staročeské speciality z receptur 19. století.

• Pinkasův sklep - Ledárna a Pinkasův sklep s goticko - renesančními základy nabízí služby klasické pivnice, jedinečné svého druhu ve střední Evropě! Až 60 hostů zde může ochutnat tradiční  speciality české kuchyně. Otevřeno je denně, od 16.00 do 03.00 hodin. Ledárna navazuje na prostor Pinkasova sklepa. Jedná se o podzemní klenutý gotický prostor, který byl v minulosti ideální nejen pro uložení sudů, ale především pro uskladění bloků vltavského ledu, který celoročně udržoval ve sklepních prostorách potřebnou skladovací teplotu.
  Dnes tyto prostory slouží jako příjemné posezení pro hosty restaurace.

• Dolní sněmovna - Tradiční prostor pivnice v pravé části přízemí, tzv. Dolní sněmovna, zůstal zachován v téměř nezměněné podobě, jakou ji pamatovali a pamatují její stálí hosté - pánové Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich s Voskovcem, Hrabal, Hrušínský a jiní. Výtečný Plzeňský Prazdroj /tzv. hladinky/ se zde čepuje od 10.00 do 23.00 hodin. Na 35 místech k sezení a 20 k stání mohou návštěvníci vychutnat Pinkasův guláš, drštkovou polévku,pivní sýr či jiné žádané pivní delikatesy a speciality české kuchyně.
  

• Horní sněmovna - Pivní bar, restaurační prostory Horní sněmovna, Krejčovna a Brabcův salonek, jsou otevřeny od 11:30 do 24:00 hodin a poskytují díky své propojenosti více než 70 míst k sezení či možnost rautových akcí.
  Samotný Brabcův salonek, stejně tak i nově rekonstruovaná Krejčovna jsou velmi vhodné pro uzavřenou společnost, ať už jde o rodinné oslavy, prezentace nebo jiné komornější akce.
  

• Doma - Staročeská restaurace Doma v 1. patře , otevřena od 11.30 do 24.00 hodin, nabízí dobová jídla dle originálních receptur z konce 19. století. V nezvykle domácké atmosféře zde mohou probíhat obědy, večeře i obchodní jednání. Kapacita i s přilehlým salonkem je 50 míst.
  

• Vavřincova kuchyně - Vavřincova kuchyně v přízemí s nabídkou rychlého a cenově dostupného poledního stravování v době od 11.30 do 14.30 hodin vychází z principů tradiční české kuchyně i zásad moderní zdravé výživy. 40 míst pro hosty poté slouží až do 23.00 jako nekuřácká pivnice, kde se samozřejmě také nezapomíná na rozmanitou nabídku české kuchyně a pivních specialit.

• Zadní zahrádka - Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.
  Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších pivních zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout.